万圣节糖霜南瓜饼干的做法,万圣节糖霜南瓜饼干怎么做
简介
食材
黄油、糖粉饼干用、色素、糖粉蛋白糖霜用、低筋面粉、全蛋液、蛋清、柠檬汁
步骤
-
1. 准备好食材。
-
2. 黄油软化后加一部分糖粉打发。
-
3. 剩下的糖粉分次加入，要借助刮刀和黄油搅拌在一起再打发，否则会飞的到处都是。
-
4. 全蛋液分次加入继续打发。
-
5. 筛入低筋面粉拌匀。
-
6. 保鲜膜盖住静置1小时以上让材料充分融合。
-
7. 面团取出盖上保鲜膜擀成厚薄适中的片。
-
8. 用模具压出造型。
-
9. 烤盘垫锡纸或油纸，将饼干放在烤盘里。
-
10. 放入预热好的烤箱上下火中层160度烤15-20分钟左右。
-
11. 蛋清倒入糖粉中拌匀。
-
12. 如果觉得比较干可以加入柠檬汁调节稀稠度。
-
13. 蛋白霜分三份，分别加入黄色、黑色和绿色。
-
14. 蛋白糖霜装入顶端剪了小口的裱花袋，在饼干上挤上需要的颜色。
-
15. 用黑色和绿色进行装饰即可。
小贴士
