万圣节巫婆饼干的做法,万圣节巫婆饼干怎么做
简介
食材
食用色素、糖粉、蛋清、香草精、玉米糖浆、黄油、鸡蛋、泡打粉、糖粉、中筋面粉
步骤
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1. 将软化的黄油用手动打蛋器搅拌均匀
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2. 加入糖粉搅拌均匀
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3. 加入鸡蛋拌匀
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4. 加入玉米糖浆拌匀
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5. 加入香草精拌匀
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6. 加入过筛的粉类（面粉+泡打粉）拌匀
然后送人冷藏1小时
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7. 取出面团，擀平，用饼干模切出南瓜形状
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8. 切出巫婆形状
烘焙时间165度15分钟
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9. 手指制作，先搓成长条
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10. 用到切出指纹，用杏仁做指甲，如图
烘焙时间160度25分钟
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11. 蛋清中不断加糖粉调成浓稠的膏状
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12. 加入不同的色素，调制成自己想要的颜色
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13. 我用烧烤穿肉的书签把糖霜慢慢涂在饼干上
（筷子，牙签都可以）
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14. 要想两种颜色相溶，就趁底色没干时，滴入第二种颜色，他们会自己慢慢相溶的，如南瓜上的眼睛
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15. 等底色基本干了之后，可以用绿色的来做南瓜竿了，
然后就是风干一夜
小贴士
