金针鲫鱼汤的做法,金针鲫鱼汤怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、姜丝、葱花、鲫鱼、金针菜、黑木耳
步骤
-
1. 热锅凉油，将鱼煎至两面金黄
-
2. 一次性加入足量水
-
3. 倒入料酒
-
4. 大火煮至水开后，用勺子撇去浮沫
-
5. 改中小火继续煮
-
6. 黑木耳和金针菜提前用水泡发
-
7. 择洗干净
-
8. 煮约半小时，待汤汁浓白，加入黑木耳和金针菜
-
9. 煮开后调入适量盐
-
10. 出锅前撒上葱花
小贴士
