金针菇鲫鱼汤的做法,金针菇鲫鱼汤怎么做
简介
食材
枸杞子、大葱、小葱、姜、鲫鱼、金针菇
步骤
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1. 鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
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2. 下油锅煎至两面金黄色取出备用。
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3. 把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。
加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
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4. 等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
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5. 20分钟后，再加入金针菇。
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6. 5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
小贴士
