饺子（私房版）的做法,饺子（私房版）怎么做
简介
食材
蚝油、油、80度的开水、干葱头、酱油、鸡精、盐、五花肉、萝卜干、糯米粉
步骤
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1. 首先把萝卜干、葱头洗干净剁碎。
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2. 五花肉剁碎
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3. 热锅下油
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4. 下葱沫爆香，下萝卜干翻炒出香味起锅。
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5. 锅下少许油，下肉沫翻炒出油，下鸡精、酱油、蚝油翻炒片刻。
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6. 把前面炒好的萝卜干倒进去翻炒均匀
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7. 起锅备用
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8. 准备好糯米粉，加少许盐，加80度的开水用筷子搅拌成絮状。
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9. 用手和成光滑的面团
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10. 分成小剂子
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11. 取一小剂子捏成稍厚的面皮，加馅。
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12. 两个手配合捏成饺子状
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13. 摆好，锅下足够水，开火上气以后计时30分钟关火。
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14. 真香、美味、有木有流口流？
小贴士
