私房苦瓜的做法,私房苦瓜怎么做
简介
食材
油、盐、姜丝、葱白、酱油、苦瓜、青辣椒、红辣椒
步骤
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1. 妈妈家自己种的苦瓜
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2. 苦瓜洗净去瓤切断，用适量盐抓下
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3. 摊开放在菜筐里，拿到阳台晒4个小时
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4. 4小时后苦瓜变色了
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5. 再次清洗干净放盘子
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6. 青红辣椒切块
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7. 热锅热油·
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8. 姜丝葱花香锅
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9. 倒入青红辣椒和苦瓜
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10. 大火翻炒至辣椒断生
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11. 加入少许李锦记翻炒均匀和少许盐一品鲜酱油
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12. 翻炒均匀
小贴士
