私房辣酱的做法,私房辣酱怎么做
简介
食材
糖、花生油、豆瓣酱、朝天椒、花生、核桃仁、醋栗酱、洋葱、芝麻
步骤
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1. 辣椒去籽洗净切成小块。
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2. 放在阳光下晒至半干。
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3. 花生米和核桃仁入微波炉高火打3分钟。
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4. 放凉。
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5. 去掉花生皮。
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6. 用料理机打碎。
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7. 洋葱洗净切粒。
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8. 热锅下油，先放入洋葱炒香。
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9. 再放入辣椒翻炒均匀。
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10. 放入豆瓣酱，糖炒匀。
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11. 再加入打碎的花生米，核桃仁，还有芝麻，小火翻炒一分钟。
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12. 最后加入醋栗酱翻炒均匀，关火。
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13. 盛入容器中放凉，吃时取出食用即可。
小贴士
