姬菇烧冬瓜的做法,姬菇烧冬瓜怎么做
简介
食材
肉末、葱、姜、食油、胡椒、淀粉、盐、冬瓜、姬菇
步骤
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1. 准备好冬瓜、姬菇、肉末。
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2. 冬瓜去皮、洗净，在靠皮的一面切小方格状。
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3. 姬菇洗净、撕小块；姜切丝、葱切粒；肉末用淀粉加盐拌匀。
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4. 锅中油烧热，爆姜丝、下冬瓜煎一会。
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5. 冬瓜拨一边，下入姬菇翻炒均匀。
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6. 加盐、胡椒炒匀，加点水焖一会。
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7. 冬瓜姬菇拨一边，下肉末，滑散。
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8. 调味，勾薄芡；煮开即可盛入碗中。
小贴士
