莲藕炖排骨的做法,莲藕炖排骨怎么做
简介
食材
老抽、生抽、姜、葱、八角、花椒、花雕酒、盐、油、莲藕、排骨
步骤
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1. 准备好材料。
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2. 锅中烧水，放入排骨焯烫一下。捞出洗净。
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3. 锅中放油，放入花椒和八角爆出香味。
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4. 放入葱姜炒香。
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5. 放入排骨翻炒。
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6. 倒入花雕酒。
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7. 放入生抽和老抽。
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8. 加没过排骨的热水。
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9. 莲藕去皮后切成滚刀块。
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10. 莲藕放入排骨中。
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11. 炖至排骨软烂，放盐调味即可。
小贴士
