莲藕排骨的做法,莲藕排骨怎么做
简介
食材
姜、盐、胡椒粉、排骨、去皮莲藕
步骤
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1. 将去皮莲藕切块， 泡入清水。 姜切片 ，排骨砍成块。
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2. 倒入小半锅清水， 放入排骨，焯去血水， 捞出洗净。
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3. 锅入半锅开水， 倒入排骨 ，放入姜片， 盖上锅盖 ，大火煮15分钟 。
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4. 倒入莲藕 ，撒入胡椒粉 ，再盖上锅盖， 小火煮50分钟 。放入2勺盐 ，拌匀，即可享用。
小贴士
