香蕉蛋糕的做法,香蕉蛋糕怎么做
简介
食材
盐、白糖、香蕉、鸡蛋、面粉
步骤
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1. 准备好原料
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2. 蛋清、蛋黄分离在无油无水的容器里
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3. 蛋黄中加入适量的白糖
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4. 加入面粉
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5. 加入少量的水，拌均
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6. 香蕉压成泥
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7. 倒入香蕉泥，搅拌均匀
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8. 蛋清加适量的盐打至粗泡时加入一半的糖，再打几分钟后加入另一半的糖
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9. 打至干性发泡，就是提起打蛋器呈尖角状
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10. 倒入一半的蛋白，用上下搅拌的方式拌均
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11. 再把蛋黄液倒入蛋白的容器里面
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12. 电饭煲抹油
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13. 倒入拌好的液体
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14. 底部用力震两下
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15. 按下煮饭键，跳至保湿后15分钟再次按下煮饭键后再继续保温15后即可
小贴士
