玫瑰花馒头的做法,玫瑰花馒头怎么做
简介
食材
安琪酵母、面粉、紫薯
步骤
-
1. 紫薯切块
-
2. 上锅蒸熟
-
3. 蒸熟的紫薯捣成泥
-
4. 紫薯泥晾凉后加入面粉，让面粉和紫薯泥混合均匀
-
5. 加入酵母粉水，和成面絮
-
6. 加入适量水把上步面絮和成面粉，静置发酵
-
7. 面团发至原来两倍大的时候即可。把发好的面揉一下，排掉气
-
8. 揉好的面揪成五个小剂子
-
9. 擀成五个小面饼叠在一起
-
10. 卷成一个卷
-
11. 从中间揪开
-
12. 把其中一个立起来
-
13. 把花瓣往外翻一下，做成造型
-
14. 上锅开蒸，锅开后蒸10分钟即可
小贴士
