南瓜玫瑰花馒头的做法,南瓜玫瑰花馒头怎么做
简介
食材
南瓜泥、酵母、面粉
步骤
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1. 酵母放入少许温水中溶化，倒入面粉中。
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2. 将南瓜泥放入面粉中，和成软硬合适的面团。
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3. 面团用保鲜膜密封，放温暖处发酵2小时左右。
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4. 发酵好的面团再次揉至光滑，分成小剂，擀成跟饺子差不多大小的面皮。
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5. 5个饺子皮摞在一起，中间用筷子压出纹路，中间放上一块梭型的面柱，卷起来。
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6. 将卷好的面从中间拧开，截面向下，放在桌面上整好型。
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7. 锅内放适量水，蒸笼上铺好湿笼布，放入馒头，二次饧发30分钟。
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8. 大火烧开，蒸15分钟即可。
小贴士
