发面馒头的做法,发面馒头怎么做
简介
食材
酵母、面粉
步骤
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1. 酵母粉用温水调匀
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2. 把酵母水倒入面粉中，揉匀，放置温暖的地方醒发
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3. 当面团体积变成原来的两倍大，并且里面都是蜂窝状时，取出面团，按压排气
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4. 把大面团分割成若干小面团
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5. 把没一个小面团都揉匀，团成馒头状，逐个做好后盖上打湿的屉布，2次醒发15-20分钟
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6. 上锅大火蒸15分钟（按馒头的大小增减时间）
小贴士
