香豆子发面大饼的做法,香豆子发面大饼怎么做
简介
食材
食用碱、熟胡麻粉、胡麻、白糖粉、酵母、辣椒粉、盐、油、香豆子、面粉
步骤
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1. 主料：面粉、香豆子
辅料：植物油、盐、熟胡麻粉、胡麻、辣椒粉、酵母、白糖、食用碱
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2. 把面粉里加酵母、白糖拌均匀、加水和成光滑的面团
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3. 加盖醒快3倍大，把面团多揉排气，加食用碱多揉揉，揉均匀，再醒到面团发酵
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4. 用擀面杖擀成大圆片
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5. 用刷子刷一层植物油
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6. 撒上香豆子粉，熟胡麻粉、少许辣椒粉、盐
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7. 卷成长条，从一边在卷起，卷成大蜗牛状，末端塞入面卷下面
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8. 用手压平，再擀成大圆饼坯， 上面在刷上一层水，均匀地撒上胡麻，在刷上植物油
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9. 电饼铛刷上一层植物油 ，通电预热，加饼坯，按下馅饼功能键，用上下功能，加盖，有提示的声音
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10. 翻面刷植物油，继续煎到两面金黄色即可
小贴士
