农家青椒笋香炒肉片的做法,农家青椒笋香炒肉片怎么做

2023-12-09 44阅读
简介
食材
小葱、青椒、蒜头、五香粉、料酒、生抽、盐、油、五花肉、春笋
步骤
  • 1. 春笋切片泡一泡备用。
  • 2. 五花肉洗净切簿片。
  • 3. 葱姜蒜切碎,青椒剁碎。
  • 4. 泡过水的笋片入沸水锅中快速焯一下盛出备用。
  • 5. 锅中放少量油,加入五花肉片小火煎香。
  • 6. 然后加入姜蒜炒香,并加入适量的生抽,料酒,盐,五香粉,少量的水炒匀并煮开。
  • 7. 盖上盖小火焖煮至入味熟。
  • 8. 开锅,汤汁已经变少。
  • 9. 加入焯过水的笋片。
  • 10. 翻炒均匀,并加入适量的盐炒匀。
  • 11. 适量的调味酱油炒匀。
  • 12. 盖上盖焖煮一会儿。
  • 13. 然后加入青椒一起翻炒。
  • 14. 炒香入味,撒上葱花即可。
  • 15. 上菜了!
小贴士
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