排骨蔬菜杂菇煲的做法,排骨蔬菜杂菇煲怎么做
简介
食材
生姜、生葱、黄豆酱、酱油、盐、油、口磨、鸡旦菇、小白菜、大白菜、江西米粉、排骨
步骤
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1. 备好食材。
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2. 排骨用开水烫洗过后放砂锅里，加进姜片和适量水，开中火煲。煲开后调成小火继续煲二十分钟左右后把泡过的米粉加进（用的江西米粉比较难煮软）。
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3. 在煲排骨的同时把蔬菜和菇类清洗干净。
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4. 加入米粉继续煲约十分钟后加入少量盐，再把菇类加进，调成中火继续煲。
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5. 把蔬菜加进。继续烧开便可。
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6. 备些酱汁（黄豆酱，酱油，花生油，葱花拌匀便可）。
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7. 吃的时候蘸些调好的汁。
小贴士
