韩式大酱汤的做法,韩式大酱汤怎么做
简介
食材
韩式辣椒酱、大酱、油、洋葱、青椒、白菜、大蒜、豆芽、土豆、西葫芦、金针菇、豆腐、猪肉
步骤
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1. 将第二遍淘米水倒入锅中。
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2. 准备好原料，西葫芦切片，豆腐用盐水泡过后切块。洋葱切丝，肉切片，青椒切圈，大蒜切碎。豆芽摘去根部洗干净，土豆去皮切片。金针菇切去根部洗净。
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3. 锅中放少许油，油热后下肉滑炒，变色后，加入洋葱丝爆香，等洋葱丝变软后，将肉与洋葱盛出备用。
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4. 将盛有淘米水的锅放火上，加入3小勺大酱。
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5. 加入2小勺的韩式辣椒酱，用筷子搅拌溶化，开火煮。
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6. 水烧开后放入豆芽和土豆片煮。
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7. 再次开后放入白菜。
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8. 加入豆腐和西葫芦。
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9. 加入金针菇。
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10. 将炒好的肉和洋葱加入锅中。
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11. 加入青椒和蒜末，再次开后即可关火。
小贴士
