韩式大酱汤的做法,韩式大酱汤怎么做
简介
食材
鸡精、淘米水、盐、蒜瓣、大葱、小尖椒、韩式辣酱、韩式大酱、小鱼干、里脊肉片、白萝卜、西葫芦、黄豆芽、豆腐
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 小鱼干放入锅中加入适量的清水大火煮上10分钟。
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3. 这是可准备好淘米水。
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4. 把豆腐，白萝卜，西葫芦切片，里脊肉切片备用。
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5. 把煮好的小鱼干捞出不要，汤汁倒入汤锅中。
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6. 再加入淘米水。
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7. 加入大酱。
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8. 加入辣椒酱。
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9. 轻轻搅拌均匀。
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10. 把白萝卜和西葫芦，黄豆芽放入。
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11. 大火煮开，再把上面的浮沫撇去，可重复几次。
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12. 煮上10-15分钟后再放入肉片滑散，加入葱段。
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13. 放入豆腐继续煮上5分钟。
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14. 最后放入小尖椒圈和蒜末，调入盐和鸡精关火。
小贴士
