港式焦糖奶茶的做法,港式焦糖奶茶怎么做
简介
食材
白砂糖、纯牛奶、红茶
步骤
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1. 准备好纯牛奶和红茶
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2. 在奶锅中放入2勺白砂糖，用小火融化白砂糖
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3. 不停用勺子搅拌，直到白砂糖化成焦糖糖浆
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4. 加入牛奶，牛奶倒入的瞬间，焦糖会遇冷凝结。但是没有关系，继续加热就会重新融化啦。这时牛奶已经沾上了糖色，颜色慢慢加深了
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5. 加入红茶，继续加热。使茶叶的味道慢慢释放，颜色也逐渐加深
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6. 一直保持小火，直到开始沸腾的时候关火，盖上锅盖焖1分钟。过滤掉红茶，就可享用
小贴士
