胡萝卜芹菜生煎馄饨的做法,胡萝卜芹菜生煎馄饨怎么做
简介
食材
鸡精、芝麻油、姜、小葱、胡椒粉、先抽、料酒、糖、盐、油、馄饨皮、黑木耳、鸡蛋、胡萝卜、芹菜、猪肉糜
步骤
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1. 准备好食材
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2. 准备好馄饨皮
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3. 黑木耳泡发好，漂净，切碎。
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4. 胡萝卜洗净切碎，放油里煸炒3分钟盛出。
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5. 一个鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出。
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6. 芹菜洗净，放水焯一下
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7. 切碎，挤去一些水分待用
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8. 把肉糜放入炒锅，加姜末，糖，
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9. 磕入一个鸡蛋，加料酒，先抽，芝麻油搅拌匀，
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10. 放入黑木耳，炒鸡蛋，胡萝卜，搅拌匀
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11. 加盐，胡椒粉，鸡精搅拌匀
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12. 放入芹菜末
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13. 搅拌匀，馄饨馅好了
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14. 包馄饨
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15. 锅里放多些油，依次将馄饨摆放整齐，中火煎3分钟左右，
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16.
倒入适量清水，盖上锅盖（水没过馄饨底部即可）。中火7-8分钟，再大火收汁，底部呈焦黄色时盛出。
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17. 吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可。
小贴士
