烤鸭腿的做法,烤鸭腿怎么做
简介
食材
烤肉酱、大蒜、蜂蜜、老抽、鸭腿
步骤
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1. 准备好原料
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2. 大蒜去皮切末
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3. 鸭腿洗净，在鸭腿上直切几刀。这样会更入味，烤制的时候也容易熟。
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4. 大蒜去皮切末，和鸭腿、烤肉酱一起放入大碗中。
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5. 加入烤肉酱和蒜末的鸭腿用手搓揉一会，放入保鲜袋中，放冰箱冷藏24小时。
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6. 腌渍24小时的鸭腿，控干表皮的水分。
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7. 放入预热好的烤箱200°，烤二十分钟。
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8. 烤制的时候调一碗蜜汁。用蜂蜜和清水加少许老抽调均匀即可。喜欢颜色深一些可以适当多放些老抽。
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9. 烤三十分钟后，取出，刷上一层蜜汁，反面，再次放入烤箱，再次烤二十分钟即好。
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10. 出炉喽！
小贴士
