素炒台式米粉的做法,素炒台式米粉怎么做
简介
食材
酱油、盐、素高汤精、酱油膏、新竹米粉、包菜、香菇、西葫芦、胡萝卜
步骤
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1. 高丽菜(包菜),水发香菇,西葫芦,胡萝卜分别切丝备用
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2. 新竹米粉用冷水浸泡片刻至软即可。
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3. 锅内放少量油冷油爆香香菇,淋入少量酱油。
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4. 再倒入胡萝卜,西葫芦略炒。
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5. 放入高丽菜丝放入少量盐,加清水或是素高汤,把菜煮至略软。
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6. 乘着汤没有煮干,把所有的粉丝放入,倒入酱油膏。
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7. 煮至汤汁快收干了,不要完全收干哦..就可以盛盘了。
小贴士
