上海开洋葱油面的做法,上海开洋葱油面怎么做
简介
食材
油、酱油、鸡精、料酒、糖、细面条、海米、大葱
步骤
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1. 海米用料酒泡发。
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2. 葱切段，锅中加入色拉油放入葱段。
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3. 中小火炸制葱段发黄。
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4. 然后加入海米，10毫升酱油，2克糖，继续炒至葱段发黑关火。
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5. 取一个面碗加入适量的酱油，鸡精。
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6. 面条入开水锅煮熟。
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7. 然后把面捞入酱油碗中加入面汤和炒好的开洋葱油即可食用。
小贴士
