香辣芋头炸豆皮浓汤的做法,香辣芋头炸豆皮浓汤怎么做
简介
食材
胡椒粉、红椒、青椒、蒜头、卤汁、生抽、盐、油、腐竹、芋头
步骤
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1. 先把芋头洗净入沸水锅中煮熟。
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2. 把煮熟的芋头去皮，切成厚片。
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3. 这是新鲜炸的豆皮，因为是做汤，可以不用泡了。
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4. 青椒切细，红椒切丝，蒜头切碎。
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5. 热油炒香蒜粒，加入辣椒炒香。
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6. 倒入清水煮开。
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7. 在汤汁中淋入卤汁，盐，少量的生抽煮开，加入芋头先煮至芋头入味，然后加入炸豆皮煮开。
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8. 这时加入胡椒粉。
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9. 煮至入味，撒上葱花即可。
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10. 装盘上菜了！
小贴士
