锅塌什锦菌的做法,锅塌什锦菌怎么做
简介
食材
盐、油、香葱、洋葱、鸡蛋、黑木耳、香菇、蟹味菇、杏鲍菇、金针菇
步骤
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1. 杏鲍菇、香菇、黑木耳切丝
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2. 洋葱、香葱切碎粒
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3. 鸡蛋打撒，加入洋葱粒和葱花拌匀
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4. 锅中放水，加入杏鲍菇、蟹味菇、香菇、黑木耳焯水，捞出沥干水分待用
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5. 然后放入金针菇焯水
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6. 拌入焯过水的加入杏鲍菇、蟹味菇、香菇、黑木耳
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7. 放入金针菇和盐一起拌匀
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8. 锅入油烧热，将菌菇蛋液入锅内中，烙至两面金黄即可。
小贴士
