锅塌丝瓜的做法,锅塌丝瓜怎么做
简介
食材
姜、盐、味精、面粉、油、香油、酱油、丝瓜
步骤
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1. 把丝瓜削去皮。
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2. 把姜切成末。
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3. 把丝瓜切成小段。
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4. 放入大碗中，加盐、味精、姜。
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5. 拌匀腌制五分钟。
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6. 把面粉里放入水，搅成稀糊糊。
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7. 把丝瓜入面粉糊糊里。
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8. 锅烧热，放油。
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9. 放入丝瓜。
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10. 把丝瓜煎成两面金黄色，装出备用。
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11. 锅中入油，加入姜炸香。
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12. 加入水，倒入少量的酱油、盐。
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13. 倒入丝瓜。
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14. 稍焖下，淋入香油出锅。
小贴士
