鸡肉炖土豆的做法,鸡肉炖土豆怎么做
简介
食材
大料、酱油、料酒、蒜、姜、葱、盐、油、土豆、鸡肉
步骤
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1. 将鸡切成小块，洗净控水
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2. 焯水
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3. 捞出控干水
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4. 准备好葱姜大料
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5. 蒜切末
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6. 土豆去皮洗净，切块
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7. 将油加热，放鸡块煸炒
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8. 加葱姜大料继续煸炒
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9. 加适量料酒
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10. 加适量酱油
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11. 加适量水，半汤勺盐，加盖焖1小时左右
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12. 鸡块8成熟时加土豆块，加盖文火炖20分钟左右，大火收汤，出锅前放蒜末提香
小贴士
