土豆烧鸡肉的做法,土豆烧鸡肉怎么做
简介
食材
油、盐、糖、料酒、老抽、土豆、鸡肉
步骤
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1. 鸡腿去骨洗净切成小块
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2. 土豆去皮洗净用勺子挖成小块
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3. 鸡肉中放入盐，味精 糖，料酒，老抽
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4. 搅拌均匀腌制10分钟
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5. 锅中放油，放入土豆，炸成微黄色
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6. 锅中放油，放入腌好的鸡肉炸熟
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7. 炸好的鸡肉捞出备用
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8. 锅中放油，放入生姜片，葱，干辣椒炒香
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9. 放入炸好的土豆翻炒一分钟
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10. 加入适量的水
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11. 放入炸好的鸡肉，翻炒均匀
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12. 放入适量的盐
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13. 放入适量的糖
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14. 放入适量的味精，搅拌均匀，焖2分钟
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15. 即可出锅装盘
小贴士
