金针菇鸡蛋饼的做法,金针菇鸡蛋饼怎么做
简介
食材
蒜片、玉米面粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉、孜然粉、金针菇
步骤
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1. 金针菇洗净，切掉尾部。
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2. 鸡蛋打入碗内，舀入一勺玉米粉。
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3. 加入少许盐，加入少许清水，搅拌均匀，成蛋糊。
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4. 蒜切片，香肠切片。
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5. 平底锅烧热，倒油少许，放入金针菇和香肠片、蒜片。
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6. 略煎，翻面。
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7. 倒入蛋液。
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8. 晃动锅子，使其呈圆形。
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9. 撒上少许白胡椒粉。
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10. 撒上少许孜然粉。
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11. 略煎至四周呈黄色，略翘起。
将其托出锅即可，也可以翻面略煎。
小贴士
