鲍鱼粥的做法,鲍鱼粥怎么做
简介
食材
姜、胡椒粉、盐、排骨、泰国香米、鲍鱼
步骤
-
1. 首先将鲍鱼洗净，取肉，打上花刀。
-
2. 排骨砍成块、泰国香米泡入清水中，一个小时。
-
3. 锅中倒入小半锅清水，下入排骨焯水，水开，捞出。
-
4. 锅中倒入清水，将排骨下锅，放入姜丝，倒入泰国香米，大火烧开，转小火，盖上锅盖，留出一条小缝，煮三十分钟。
-
5. 再下入鲍鱼，加一勺半盐，撒入胡椒粉提鲜，拌匀，继续煮三分钟，一锅丰盛的鲍鱼粥就可以享用了。
小贴士
