糖醋鲍鱼的做法,糖醋鲍鱼怎么做
简介
食材
葱花、蒜蓉、白砂糖、番茄酱、花生油、清水、活鲍鱼
步骤
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1. 鲍鱼用刷子刷干净。
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2. 用勺子把鲍鱼肉取下来。
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3. 去掉鲍鱼的内脏。
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4. 在鲍鱼的身上打上花刀。
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5. 锅中加适量清水，再加入葱段和姜片煮开。
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6. 放入鲍鱼焯水盛出备用。
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7. 蒜瓣切成末。
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8. 将蒜末、白砂糖、番茄汁和清水一起混合均匀备用。
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9. 热锅下油。
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10. 加入拌好的番茄汁翻炒均匀。
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11. 加入鲍鱼。
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12. 旺火翻炒均匀即可。
小贴士
