圣诞蛋糕卷的做法,圣诞蛋糕卷怎么做
简介
食材
白糖、蓝梅果酱、玉米淀粉、鸡蛋、低筋面粉
步骤
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1. 鸡蛋打入盆中，要保证容器无水无油；
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2. 在鸡蛋中分别加糖打发；
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3. 筛入低粉和玉米淀粉；
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4. 搅拌均匀；
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5. 取少许面糊和少许蓝梅果酱拌匀，盛入裱花袋中；
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6. 将其余的面糊倒入烤盘中抹平；
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7. 将蓝梅面糊挤在烤盘的白面糊上，画出花纹 ；
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8. 烤箱预热，220度烤10分钟；
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9. 将烤好的蛋糕片倒扣在烘焙用纸上，卷起；
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10. 打开蛋糕片，抹上蓝梅酱，再次卷起，切块即可。
小贴士
