虾蛤汤的做法,虾蛤汤怎么做
简介
食材
盐、料酒、姜、葱、胡椒粉、鲜虾、蛤蜊
步骤
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1. 准备好食材.
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2. 蛤蜊放入淡盐水浸泡2个钟头，漂净.，
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3. 鲜虾剪去虾芒，用牙签挑去纱线，漂净.
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4. 锅里放入姜丝，葱白，加适量清水煮开3分钟。
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5. 放入蛤蜊煮至稍微有些开壳.
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6. 放入鲜虾，加料酒，煮至虾转色。
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7. 用汤勺撇去浮沫，
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8. 加点盐
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9. 加些胡椒粉煮开。
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10. 撒些葱花即可.
小贴士
