海鲜菇花蛤汤的做法,海鲜菇花蛤汤怎么做
简介
食材
油、盐、海鲜菇、小葱、料酒、生姜片、大蒜、黑胡椒粒、花蛤
步骤
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1. 花蛤养在盐水中6小时后反复用水清洗干净后沥干水分
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2. 海鲜菇洗净
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3. 准备调料（葱花，蒜片，生姜片）
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4. 锅内油温5分热先倒入蒜片和生姜片爆香
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5. 倒入花蛤煸炒均匀
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6. 待花蛤一个个口张开时候倒入料酒去腥
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7. 倒入开水
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8. 加入海鲜菇
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9. 盖上大火烧开
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10. 之后打开撇清浮沫
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11. 尝试一下后再加盐调味
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12. 转入黑胡椒粒
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13. 倒入葱花翻炒均匀后熄火
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14. 上桌
小贴士
