照烧虾的做法,照烧虾怎么做
简介
食材
红糖、黄酒、生抽、蜂蜜、鲜虾
步骤
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1. 食材：鲜虾。
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2. 鲜虾剪去虾枪、虾须、虾脚，用刀在虾背切开，去掉虾线。
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3. 所有虾处理好，再切些姜片备用。
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4. 所需调料：黄酒、生抽、红糖、蜂蜜。
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5. 取一干净碗，放入一勺红糖、两勺黄酒、两勺生抽、一勺蜜蜂调匀，调成照烧汁备用。
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6. 锅中放入少许底油，放入姜片爆香。
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7. 放入处理好的虾煎制。
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8. 煎至虾完全变色，倒入调好的照烧汁。
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9. 倒入照烧汁烧沸后，改中小火烧几分钟，让虾充分入味。
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10. 最后大火把汤汁受尽即可。
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11. 出锅，葱丝稍微装饰一下，上菜。
小贴士
