青椒土豆丝的做法,青椒土豆丝怎么做
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1. 将准备好的青椒洗干净,然后青椒用刀拍一下,这样切起来比较好切。然后切丝。
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2. 土豆去皮,洗干净。然后把土豆切丝
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3. 把土豆放在冷水中,再向水中加少许醋,可使土豆不变色。
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4. 然后热油,待油到七分熟放入土豆,土豆变色后放入醋,跟着放入青椒丝,青椒着不多熟时放入调味料,翻炒不到一分钟,装盘即可