青椒土豆丝的做法,青椒土豆丝怎么做
简介
食材
青椒、盐、葱、蒜子、红椒、白糖、土豆
步骤
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1. 首先将土豆切成薄片，再改刀切丝，放入清水中浸泡，防止变黑。
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2. 青椒切丝，红椒去籽切丝，葱切段，蒜子切片。
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3. 锅中倒入清水，烧热后，将土豆丝下锅焯水，变色后捞出。
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4. 锅中放入油，将蒜子、葱段、下锅煸香，接着倒入青椒、红椒，翻炒数秒，再将土豆丝下锅翻炒，加入1勺盐，半勺白糖，炒至香味溢出时，就可以出锅装盘了。
小贴士
