青椒土豆丝的做法,青椒土豆丝怎么做
简介
食材
油、盐、葱、蒜、生抽、土豆、青椒
步骤
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1. 青椒切丝。
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2. 土豆礤丝，我刀工不好，切不出这么细的丝哈！土豆丝洗去表面淀粉，泡在水里备用，防止氧化变黑。
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3. 炒锅倒油，放入葱，蒜炒香。
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4. 放入土豆丝煸炒。
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5. 放入盐，生抽继续煸炒。
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6. 炒至土豆丝微微透明，放入青椒丝。
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7. 翻炒均匀，即可关火。
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8. 盛盘。
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9. 简单清爽家常菜。
小贴士
