香葱腊肠肉松面包卷的做法,香葱腊肠肉松面包卷怎么做
简介
食材
黄油、盐、清水、酵母、肉松、葱花、腊肠、鸡蛋、砂糖、高筋面粉
步骤
-
1. 把材料（黄油除外）放入面包机按揉面25分钟
-
2. 加入软化的黄油继续揉面25分钟停止
-
3. 揉成光滑面团
-
4. 发酵2倍大
-
5. 发酵好的面团取出压扁排气，再重新揉搓面团滚圆
-
6. 再把面团放在抹上黄油的锡纸上擀开
-
7. 用叉子插上小孔，进行二次发酵约40分钟
-
8. 准备的葱花、腊肠切小丁
-
9. 发酵好的面包撒上芝麻，再撒上香葱和腊肠
-
10. 预热烤箱后，放入烤箱上下火中层180度17分钟
-
11. 烤好的面包取出
-
12. 放温后翻过来，用擀面杖轻轻的擀一遍，这样容易操作，再抹上沙律酱，撒上少许肉松
-
13. 卷起来，定型5分钟后再切段，两边涂上沙律酱沾上肉松即可
小贴士
