莲花酱肉丝的做法,莲花酱肉丝怎么做
简介
食材
甜酱、葱丝、胡萝卜、黄瓜、淀粉、蛋清、料酒、豆腐皮、里脊肉
步骤
-
1. 里脊肉切成丝，加蛋清、料酒、淀粉上浆。（我放的蛋清多了点）
-
2. 薄豆皮用沸水烫一下。
-
3. 黄瓜和胡萝卜切成细丝。
-
4. 锅中放少量油，入甜酱炒香。
-
5. 将肉丝入锅中炒熟。
-
6. 将豆皮上摆点胡萝卜丝、黄瓜丝。
-
7. 卷紧卷起切斜刀段。
-
8. 沿盘的外围摆上一圈。
-
9. 放入肉丝。
-
10. 再放些葱丝点缀。
小贴士
