猪肉炖粉条的做法,猪肉炖粉条怎么做
简介
食材
水、蒜末、姜片、葱段、酱油、盐、糖、大料、花椒粒、豆油、粉条、五花肉
步骤
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1. 准备400克五花肉。
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2. 五花肉连皮切成小块。
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3. 准备适量蒜末，适量葱段，适量姜片。
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4. 五花肉过热水汆烫去掉血水。
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5. 1大勺豆油烧开后放入五花肉翻炒。
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6. 放入葱姜翻炒。
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7. 放入糖翻炒。
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8. 放1大勺酱油翻炒。
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9. 倒入1汤碗清水。
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10. 加入一小勺精盐及花椒10粒、大料2个，大火烧开小火炖大概1小时。
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11. 待五花肉熟烂后加入100克泡好的粉条继续炖煮。
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12. 待粉条炖熟变透明，加入蒜末炒出香味便可出锅。
小贴士
