白菜猪肉炖粉条的做法,白菜猪肉炖粉条怎么做
简介
食材
豆腐、鸡精、生抽、粉条、盐、八角、大葱、姜片、辣椒、白菜、五花肉
步骤
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1. 准备食材
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2. 大白菜洗净，对切，然后竖刀切，也可以直接手撕，手撕的更好吃。
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3. 豆腐切块，猪肉切大片，姜切片，大葱切断，辣椒准备好。
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4. 炒锅放油，烧热，加入葱姜爆香，加入猪五花肉、辣椒、八角，煸炒至猪肉变色。
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5. 加入白菜，先加白菜帮炒一会，再放叶子煸炒。
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6. 加入清水。
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7. 加入切好的豆腐。
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8. 倒入生抽上色。
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9. 加入盐。盖盖，慢炖。
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10. 出锅前十分钟，加入粉条。
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11. 炖至猪肉白色都软烂，关火加入味精、香油调味出锅。可以在碗内撒少许香菜碎或者香葱碎调味。
小贴士
