土豆炖五花肉的做法,土豆炖五花肉怎么做
简介
食材
葱、香叶、十三香、料酒、姜、老抽、盐、油、土豆、五花肉
步骤
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1. 备好所需材料
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2. 土豆切块，姜切小片，葱切小段备用
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3. 五花肉切小块用水反复洗净（最好浸泡半个小时）
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4. 锅中不用放油直接下五花肉煸炒
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5. 炒至出油两面焦黄
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6. 倒一部分油出去，放香叶、葱白段、姜片、料酒和老抽炒均
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7. 一次加入足够的水盖上锅盖炖40分钟
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8. 五花肉炖烂的时候放土豆块，然后继续炖20分钟
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9. 最后放十三香和盐提味，炒均收汁
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10. 装盘撒葱花完成
小贴士
