五花肉炖土豆的做法,五花肉炖土豆怎么做
简介
食材
味精、绵白糖、精盐、五香粉、料酒、陈醋、老抽、豆油、姜、大葱、胡萝卜、五花肉、土豆
步骤
-
1. 五花肉切粗条。
-
2. 土豆切块，泡在水里，防止氧化。
-
3. 胡萝卜切块。
-
4. 锅内放入底油，放入五花肉，小火煸出油。
-
5. 煸好后，放入葱姜末。
-
6. 放入胡萝卜炒几下。
-
7. 放入土豆。
-
8. 放入老抽。
-
9. 放入醋和料酒。
-
10. 放入五香粉。
-
11. 放入盐和白糖。
-
12. 放入没过食材的水。
-
13. 水沸后转小火炖至土豆、胡萝卜软烂。
-
14. 汤汁浓稠时，放入味精提鲜即可。
小贴士
