五花肉溜炒土豆丝的做法,五花肉溜炒土豆丝怎么做
简介
食材
姜末、料酒、香葱碎、醋、花椒粒、洋葱粒、盐、油、土豆、五花肉
步骤
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1. 准备：五花肉切成薄片，用料酒，盐，花椒，姜末，生抽腌制5分钟；土豆切成丝后放水里冲洗两次后浸泡，洋葱切粒。
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2. 热锅冷油，放花椒粒，洋葱粒爆香
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3. 放入五花肉翻炒均匀
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4. 放入泡好的土豆丝
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5. 迅速翻炒均匀
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6. 加入适量食盐，顺锅边留少许醋出锅
小贴士
