冰花煎饺的做法,冰花煎饺怎么做
简介
食材
油、盐、木耳、玉米淀粉、鸡蛋、圆葱、香菇粉、面粉、胡萝卜
步骤
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1. 面粉用温水和成柔软适中的面团备用。
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2. 胡萝卜洗净去皮，擦丝再切丁。
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3. 热锅凉油，油热炒香圆葱。
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4. 放入胡萝卜丁炒透。
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5. 摊鸡蛋饼，切丁备用。
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6. 木耳洗净切丁。
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7. 三丁放到一起，倒油，放盐搅拌均匀。
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8. 放入香菇粉搅拌均匀。
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9. 揉好的面团，揪成大小相等的剂子。
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10. 擀皮包馅。
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11. 排放整齐，不要粘连。
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12. 热锅凉油，油热摆放饺子，中火煎1分钟，转小火。
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13. 淀粉和水的比例按1:10兑好，倒入锅里。
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14. 大火收汁，装盘。ok！
小贴士
