双椒炝包菜的做法,双椒炝包菜怎么做
简介
食材
花椒粒、洋葱片、芥花油、食盐、白醋、味精、干辣椒、包菜
步骤
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1. 准备好相关食材：包菜、干辣椒、花椒粒和白醋（没有蒜片，就少许洋葱代替了）
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2. 干辣椒用清水浸泡片刻
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3. 将包菜中间部分一片一片，用手撕成小片
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4. 包菜清洗后，再浸泡15分钟左右，同时将泡软的干辣椒剪小段
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5. 平底锅加热后，倒入适量芥花油
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6. 丢入花椒粒煸香
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7. 再倒入干辣椒和洋葱片，煸香
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8. 倒入包菜片
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9. 大火快速翻炒，稍变色后，加入少许食盐
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10. 滴少许白醋和味精，快速翻炒后关火
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11. 盛入盘中，趁热开吃
小贴士
