榴莲冰淇淋的做法,榴莲冰淇淋怎么做
简介
食材
糖、淡奶油、榴莲果肉、鸡蛋、牛奶
步骤
-
1. 蛋黄+糖，搅匀
-
2. 加入牛奶，搅匀，成蛋奶液
-
3. 将蛋奶液小火加热至浓稠，成蛋奶浆，放凉备用
-
4. 淡奶油打至7分发
-
5. 将榴莲果肉制成果泥
-
6. 将打发好的淡奶油加入蛋奶浆中，搅拌均匀
-
7. 再加入榴莲果泥，搅拌均匀
-
8. 放入冰箱冷冻室，每隔40分钟搅拌一次，约四五次后即可
小贴士
