炒卤子的做法,炒卤子怎么做
简介
食材
油、盐、酱油、姜、花椒、茴香、水、豆酱、牛肉
步骤
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1. 先准备好牛肉
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2. 切取其中一块切成块
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3. 按照上述切的方法把准备好的牛肉切完
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4. 把切好的牛肉盛入盆中
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5. 在炒勺中加入适量的油，然后把准备好的酱油和豆酱倒入炒勺中，用勺子搅拌一下
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6. 然后把切好的肉倒入炒勺中
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7. 取适量的花椒茴香等大料放入炒勺中
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8. 取一块姜洗干净
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9. 把洗干净的姜切成细丝，然后放入炒勺中
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10. 当肉丝炒的差不多的时候，加入适量的开水
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11. 然后再加入适量的盐
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12. 当加入的水熬的差不多没有的时候，即可出锅，把炒好的卤子盛入大碗中
小贴士
